Calamares al vino de Jerez
Tómate una copita de Jerez y que te aproveche estos calamarcitos.
Leer másCategoría: Pescados y mariscos
Sopa de pepino con salmón
Esta sopa de pepino rinde para 4 porciones, y tienen una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 20 minutos, y el de cocción de unos 40 minutos. Te aporta al organismo unas 225 calorías por porción. Más fragancia cuanto más seca: El eneldo es una hierba muy aromática y deliciosa para sazonar verduras y pescados, especialmente el salmón fresco. Pero como sucede con el laurel, es más fragante cuanto está seca.
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Pagel murciano
Esta receta de pescado rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 45 minutos. Consejo: Una vez lavados los pageles es conveniente secarlos bien con papel absorbente para que al cocerlos en el horno conserven el máximo de sabor.
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Cangrejos a la americana
El verdadero nombre de esta receta es a la armoricana
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Bacalao en salsa de pimientos
Lo que más te costará será pelar los tomates, pero hay una manera infalible de hacerlo. Pon agua a hervir en una olla pequeña y mete los tomates en ella durante 5 minutos. Enfríalos debajo de un chorro de agua y verás como les puedes quitar la piel muy fácilmente.
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