Cangrejos a la americana

El verdadero nombre de esta receta es a la armoricana

Cangrejos a la americana

Cangrejos a la americana, Ingredientes


Cangrejos a la americana, Preparación

  1. Rehoga la cebolla ya picada y el ajo en una sartén con aceite.
  2. Limpia los cangrejos, quitándoles la tripa, y añádelos a la cebolla y al ajo.
  3. Agrega el brandy y flambea.
  4. Añade el resto de los ingredientes.
  5. Remueve hasta conseguir el punto idóneo de cocción, y mantén a fuego lento durante 15 minutos.
  6. Sírvelos calientes.

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