Pollo mechado
Esta receta rinde 4 porciones. Presenta un grado de dificultad medio-alto y su tiempo de preparación consume 1 hora.
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Ternera blanca rellena
Esta receta es para 4 personas. Su grado de dificultad es medio y su tiempo de preparación insume 1 hora. Nota: puede acompañarse con espárragos al vapor y un puré de boniato.
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Sopa de pan con jamón
Esta sopa tiene una dificultad baja, y rinde para 4 personas. El tiempo de preparación es de unos 35 mn. Truco: Vigilar que los ajos no se quemen al sofreírlos porque aportarían un sabor amargo a la sopa. Por otro lado, vigile cuando sazone esta sopa, pues le jamón curado ya es muy salado de por sí y un exceso de sal podría estropear esta sabrosa receta.
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Ensalada de pimientos
Esta ensalada rinde para 4 porciones. Tiene un tiempo de preparación de unos 45 minutos, y su dificultad es baja. Consejo: Envolver los pimientos en papel o con un trapo enseguida después de asarlos hacer que los pimientos suden, con lo cual será más fácil eliminar la piel.
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Huevos fritos con arroz blanco
Estos exquisitos huevos te aportan al organismo unas 400 calorías por porción. El tiempo de preparación es de unos 10 minutos, y el de cocción es de 15 minutos. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Con más sabor: Fríe los huevos con algún aceite aromatizado o añade, ya en la sartén, 1 diente de ajo cortado en láminas finas.
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