Quiche de ajos tiernos, tomatitos, apio y queso fresco al eneldo
Esta receta te rinde para 4 personas, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos, más 50 minutos de cocción.
Leer másCategoría: Recetas
Arroz con verduras del tiempo
Esta receta te rinde para 4 personas, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos, más 30 minutos de cocción. Te aporta al organismo unas 480 calorías por porción. Equilibrio perfecto: Para un diabético ésta es la mejor forma de cocinar el arroz, sobre todo si es integral. La verdura es el mejor complemento por su riqueza en fibra.
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Fresas con crema de chocolate
Esta receta te rinde para 4 personas, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos, más 20 minutos de cocción. Te aporta al organismo unas 325 calorías por porción. Más que un estimulante: El chocolate y la leche son dos alimentos que aportan una buena cantidad de energía y nutrientes necesarios para el desarrollo físico.
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Hojaldre invertido, mató con coco y frutas exóticas
Esta receta te rinde para 4 personas, y tiene una dificultad media. Tiene un tiempo de preparación de 1 hora y 5 minutos. Montaje: Sobre las bases de hojaldre cocidas y caramelizadas aplicar una fina capa de manteca de cacao para evitar el contacto directo de la humedad. Llenar, con una manga pastelera o plantilla, una cantidad prudencial de matócoco encima de las bases. Poner láminas de mango previamente abrillantadas con gelatina neutra perfumada dando volumen al conjunto.
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Salmonete confitado en aceite de cítricos y anisados
Esta receta te rinde para 4 personas, y tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 30 minutos. Emplatado: Saltear las microverduras dorando sólo por una parte. Poner aceite de oliva virgen, sal y pimienta a las flores. Calentar la crema para pintar. Quitar el frío en horno, durante 1 minuto, a 4 lomos de salmónete.
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