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Ragú de ternera con almendras

El ragú es conocido como una preparación típica de la cocina italiana. Se usa tanto en carnes de aves, pescados…, se basa en cocinar la carne en sus propios jugos a una temperatura baja, durante más o menos dos a cuatro horas. Esta receta es sencilla de preparar, rinde para 4 personas, y un tiempo de cocción de 2 horas.

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