El ragú es conocido como una preparación típica de la cocina italiana. Se usa tanto en carnes de aves, pescados…, se basa en cocinar la carne en sus propios jugos a una temperatura baja, durante más o menos dos a cuatro horas. Esta receta es sencilla de preparar, rinde para 4 personas, y un tiempo…
Ragú de ternera con almendras
