La sopa Miso es uno de os platos básicos de la gastronomía japonesa. En este país, la toman en cualquier comida, incluso en el desayuno. Para preparar esta rica sopa tendremos que buscar unos ingredientes especiales, como el caldo dashi o la pasta de miso. También necesitaremos algas wakame y tofu, pero hoy en día son…
Se acerca la Semana Santa y el potaje de garbanzos con espinacas es una buena receta de Cuaresma. Se trata de un plato vegetariano, elaborado sin carne, muy sabroso y nutritivo. Este plato se prepara con garbanzos y espinacas, aunque se puede añadir cualquier otra verdura, como grelos, cardo, etc. Ingredientes potaje de garbanzos con…
Las albóndigas de lentejas son un plato rico y nutritivo para vegetarianos. También son ideales para cualquiera que quiera aprender a cocinar las albóndigas de forma diferente y sana. Por lo general, solemos prepararlas con carne picada, pero hacerlas con legumbres es una opción igual de sustanciosa. En esta ocasión, las acompañaremos con salsa de…
Hamburguesas de brócoli vegetales sanas y deliciosas. Las hamburguesas de brócoli son una opción estupenda para vegetarianos o gente que desee experimentar nuevos sabores culinarios. Conocemos las hamburguesas de carne picada, de tofu, de quinoa, de legumbres, soja texturizada, seitán, etc. Hoy vamos a prepararlas con esta nutritiva verdura, aunque también podemos prepararlas igual con…
Buñuelos de verduras Los buñuelos de verduras para acompañar tus platos Los buñuelos de verduras son una receta sencilla y diferente de preparar la guarnición para acompañar tus platos. Resultan ideales si tienes niños pequeños a los que les cambia la cara cuando ven un acompañamiento de vegetales. Lo mejor de todo es que la…
