Te seguimos contando sobre los diferentes tipos de vinagres: Vinagre de Jerez: Este excepcional vinagre constituye uno de los productos con más personalidad, habiéndose convertido en un ingrediente imprescindible para la realización de diversos platos. Se elabora con los mejores vinos de Jerez, disfrutando como ellos de denominación de origen. Su materia prima son los…
Qué aperitivo más oportuno.
Esta ensalada te aporta al organismo unas 550 calorías por porción. El tiempo de preparación es de 10 minutos (más 30 minutos de maceración), mientras que el de cocción es de 15 minutos. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja.
El origen o los primeros datos que se tienen sobre el vinagre se remontan nada menos que al año 5.000 a. C. Parece ser que es en la época romana cuando aparece el primer documento escrito donde aparece el empleo del vinagre en recetas. Este ingrediente bien puede ser considerado uno de los más importantes…
Hace relativamente pocos años que el uso de Vinagre de Módena se está extendiendo, dejando de ser un producto tipificado como de lujo. El auténtico Vinagre de Módena, fabricado en la ciudad italiana homónima, se distingue visualmente porque debe llevar la etiqueta tradizionale. Además cuenta con la certificación de Denominación de Origen. El hecho de…
