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Moldes desmontables para pasteles delicados

agosto 15, 2010agosto 1, 2013 beneficios, moldes desmontables, pasteles delicados, practicos, sencillos de usar, usos0 comentarios

Cuando preparamos en casa bizcochos o tartas y queremos que salgan perfectos, la solución son los moldes desmontables son muy practicos, muy fáciles de usar y más limpios. Este práctico utensilio une los beneficios de la silicona platino y la cerámica antirralladas resistente a los cortes para facilitar la preparación, cocción y desmolden. El cinturón de silicona se fija perfectamente a la base cerámica y el exclusivo sistema antigoteo garantiza un magnífico ajuste hermético entre las dos piezas. Además, permite desmoldar sin rotura de los pasteles, incluso los más frágiles. Asimismo, puedes guardarlo enrollado,…

Curiosidades gastronómicas Sabias que

Cazuelas de barro

agosto 20, 2009julio 20, 2016 bases para cazuelas de barro, Cazuela de barro, cazuela de barro comprar, Cazuelas, como curar una olla de barro antes de usarla, como saber si una cazuela de barro esta curada, cuencos de barro, donde comprar cazuelas de barro, fuente de barro para horno, fuentes de barro para horno, Olla de barro, usos37 comentarios

Las cazuelas de barro no son complementos de la cocina que lleve poco tiempo entre nosotros, incluso podríamos decir que se trata del recipiente de cocina más antiguo que existe y que más sabrosas quedan las recetas. Pero para un óptimo uso de este tipo de cazuelas u ollas, una vez adquirida en el establecimiento, debes tener en cuenta que no es llegar a casa y ya está lista, no, sino que debes realizar una preparación previa a su uso con las comidas. Para comenzar, es aconsejable dejarla en remojo/sumerjida…

Curiosidades gastronómicas Sabias que

Panela

marzo 12, 2009enero 26, 2015 azúcar, caña, países, panela, usos3 comentarios

El único ingrediente por el que está formada la Panela es la caña de azúcar, el jugo que se obtiene de ésta se cuece a elevadas temperaturas consiguiendo una mezcla densa que es colocada en moldes, con forma de cubo, dejándose enfriar. La forma del molde puede variar de unos lugares a otros, por ejemplo, en Costa Rica suelen utilizarse moldes de cono, denominándose en este país Tapa de Dulce. La panela es muy utilizada en algunos países del continente Americano como México, Brasil, Perú o Panamá. En estos países…

Curiosidades gastronómicas Sabias que

El Vinagre

febrero 9, 2009febrero 15, 2015 elaboración, Origen, usos, vinagre0 comentarios

El origen o los primeros datos que se tienen sobre el vinagre se remontan nada menos que al año 5.000 a. C. Parece ser que es en la época romana cuando aparece el primer documento escrito donde aparece el empleo del vinagre en recetas. Este ingrediente bien puede ser considerado uno de los más importantes de nuestra dieta por la cantidad de usos que le otorgamos: como aderezo, para conservar alimentos y como ingrediente en la elaboración de algunos como las mahonesas. Además de otros usos conocidos, aunque no gastronómicos,…