Sopa de melón con helado de albaricoque Postres Recetas 

Sopa de melón con helado de albaricoque

El melón es un hidratante ideal que no cuenta con un alto aporte calórico. Por ello, está especialmente indicado en dietas de control de peso y dietas de control específico de hidratos de carbono, como la diabetes. Posee betacarotenos, que protege la piel de los efectos dañinos del sol y previene el cáncer. Su consumo se recomienda a quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carencias de vitaminas. Esta receta rinde para 4 personas, sencilla de preparar,  y lleva un tiempo de 45 minutos + congelado.

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Tofu con sésamo Postres Recetas 

Tofu con sésamo

Estas pequeñas semillas de color paja son de origen Indio y su nombre proviene del griego ‘seésamon». Conocido en español como ajonjolí, ésta es una planta anual alta con flores blancas en forma de trompeta, que al madurar se abren impetuosamente, razón por la que se cree fueron inspiración para la famosa frase de Alí Baba «ábrete sésamo». Tiene un sabor dulce, como la nuez. Esta receta es fácil de preparar, rinde para 2 personas. 100 gr de tofu poseen: 73 calorías, grasa total: 4,2 gr, proteínas: 8,1 gr, hidratos…

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