Gelatina: Flor de Nochebuena

Un postre muy fácil de hacer, para degustar en la Nochebuena. La gelatina, es un alimento sano y natural. Si sigues la forma de preparar esta receta harás una gelatina muy colorida y llamativa, digna de ser presentada en una hermosa mesa.

Gelatina: Flor de Nochebuena

Gelatina: Flor de Nochebuena, Ingredientes

    1 sobre de gelatina de anís
    40 gr grenetina
    1 lata de leche condensada
    1 lata de leche evaporada
    1 taza de leche entera
    2 copitas de licor de melón
    Colorantes al gusto
    Cortadores de aluminio en forma de hojas
    1 molde redondo de aluminio de 2 litros de capacidad

     


Gelatina: Flor de Nochebuena, Preparación

1. Prepare la gelatina de anís según sus instrucciones, vacíe la mitad al molde y refrigere.
2. Hidrate la grenetina en la leche entera y caliéntela en baño María hasta diluirla, reserve.
3. Caliente las leches restantes hasta que hiervan y vacíe la grenetina. Mueva hasta integrarla.
4. Deje enfriar y agregue el licor de melón, divida en tres partes y pinte dos con colores al gusto. Vacíelas a moldes cuadrados y refrigere.
5. Corte las hojas en las gelatinas anteriores y forme una flor sobre la gelatina de anís cuajada, vierta el resto de ésta gelatina y refrigere.
6. Vacíe el resto de la gelatina de licor de melón y refrigere dos horas.
7. Desmolde sumergiendo el molde en agua caliente.

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