Gelatina: Flor de Nochebuena

Un postre muy fácil de hacer, para degustar en la Nochebuena. La gelatina, es un alimento sano y natural. Si sigues la forma de preparar esta receta harás una gelatina muy colorida y llamativa, digna de ser presentada en una hermosa mesa.

1. Prepare la gelatina de anís según sus instrucciones, vacíe la mitad al molde y refrigere.
2. Hidrate la grenetina en la leche entera y caliéntela en baño María hasta diluirla, reserve.
3. Caliente las leches restantes hasta que hiervan y vacíe la grenetina. Mueva hasta integrarla.
4. Deje enfriar y agregue el licor de melón, divida en tres partes y pinte dos con colores al gusto. Vacíelas a moldes cuadrados y refrigere.
5. Corte las hojas en las gelatinas anteriores y forme una flor sobre la gelatina de anís cuajada, vierta el resto de ésta gelatina y refrigere.
6. Vacíe el resto de la gelatina de licor de melón y refrigere dos horas.
7. Desmolde sumergiendo el molde en agua caliente.