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Veamos algunos consejos para conservar el pescado en casa de una forma adecuada. Quitar las ví­sceras al pescado lo antes posible. Lavar adecuadamente tanto por dentro como por fuera insistiendo en la zona abdominal antes de su consumo. No consumir un pescado cuando desprenda mal olor. En la conservación del pescado en el frigorí­fico éste…