La endibia es una hortaliza muy rica en fibra, por lo que resulta especialmente beneficiosa para regular el tránsito intestinal. Por este motivo es muy recomendable consumirla después de una época de exceso alimentario. Esta característica  la convierte también en una bálsamo para el conjunto del aparato digestivo ya que su contenido es mucílagos ayuda a proteger la mucosa intestinal, previniendo inflamaciones y evitando la aparición de ciertos problemás gástricos como gases o acidez. En cuando a sus propiedades, es un alimento muy bajo en calorías por su contenido en…

Leer más