Costillas a la BBK

Hoy te vamos a enseñar un método muy sencillo para hacer las costillas a la BBK o costillas a la barbacoa sin que tengas que pagar más en un restaurante especializado o sin que tengas que pringarte mucho. ¿Te seduce la idea? Si es así, invita a unos amigos a tomar esta deliciosa sugerencia en tu casa. Este domingo mismo. ¡Venga!

Costillas a la BBK

Costillas a la BBK, Ingredientes

    • 2 costillares de cerdo de medio kilo cada uno
    • 1 sobre de sopa de cebolla
    • 1 cocacola
    • 1 cebolla
    • aceite de oliva
    • salsa de tabasco
    • ketchup
    • sal

Costillas a la BBK, Preparación

En primer lugar, mezclamos en un bol la sopa de cebolla con salsa de tabasco (¡solo unas gotas!) y un poco de ketchup. Después agregamos la cocacola (puede ser cualquier marca) y removemos hasta tener una salsa homogénea. A continuación cortamos la cebolla en tiras finas, las colocamos en una bandeja de horno y la rociamos con aceite, después sazonamos. Ponemos las costillas encima, las cuales también sazonamos, y la cubrimos con la salsa que hemos preparado anteriormente. El horno se habrá calentado a 120 grados y ya solo tendremos que dejar nuestras costillas 25 minutos, quizá 30. Tienes que ir vigilándolas.

Las costillas se sirven troceadas y con la cebolla que colocamos en la bandeja.

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