Artículos de la categoría Nutrición

Valores nutricionales de la carne vacuna

Enumeramos los diferentes valores nutricionales que nos aporta el consumir carne vacuna. –  Proteínas de excelente calidad (contiene todos los aminoácidos esenciales que el organismo no puede producir), cuya función consiste en formar, reparar y mantener todos los tejidos del cuerpo. – Vitaminas del complejo B: este grupo de vitaminas nas actúa, básicamente, sobre el…

Conservas de alimentos en vinagre

Enumeramos algunos tips para realizar conservas de alimentos en vinagre. –  Es una de las formás más simples de conservación. El vinagre es un importante conservante que se utiliza para evitar que los ingredientes sean afectados por microorganismos. – El vinagre debe tener una acidez de 6 a 7 grados, por lo tanto, es aconsejable…

Cómo congelar espinacas

En el siguiente artículo vamos a explicar como congelar espinacas. Lo primero es colocar en un bol las espinacas, lo más rápido posible después de compradas.  Limpiarlas con agua clara y a conciencia; desechar todas las que presenten algún signo de deterioro. Escaldarlas una cola vez en agua, hirviendo durante unos 2 minutos. Para ello…

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