Albóndigas picantes en salsa con mermelada de uvas

Hola, cocineros y cocineras. Hoy vamos a sugerir un plato bastante sorprendente que se basa en mermelada de uvas, albóndigas y picante. ¡Qué combinación! ¿Queréis saber cómo se hace? Pues es bastante sencillo. Requiere tiempo, eso sí.

Albóndigas picantes en salsa con mermelada de uvas

Albóndigas picantes en salsa con mermelada de uvas, Ingredientes

    • 1 bote de salsa de chile
    • 1 lata de salsa de tomate / tomate frito casero
    • 1 tarro de mermelada de uva
    • Chiles picados (entre 100 y 200 gramos, a gusto del consumidor)
    • 3 cucharadas de hojas de cebolla seca
    • 1 cucharada de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de polvo de curry
    • 1/2 de chile poblano en polvo
    • 1 kg de albóndigas congeladas

Albóndigas picantes en salsa con mermelada de uvas, Preparación

Mezclamos todos los ingredientes en una olla de cocción lenta, menos las albóndigas, que las agregamos cuando lo hayamos mezclado bien todo. Revolvemos una vez más, ya con las albóndigas, y colocamos la olla a una temperatura baja para dejarla durante cuatro horas, dos si las albóndigas están descongeladas. Se sirve caliente.

Sabemos que con los ingredientes dispuestos da para mucha salsa, pero es mejor así a la hora de cocinar las albóndigas. Además, este es un plato para un regimiento que disfrute del picante. Esperamos que te guste el toque de la mermelada de uvas.

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