Gelatina de yogurt con granola
Sabemos que adoras probar nuevos sabores y sorprender a tus invitados con platos diferentes que dejarán satisfecho al más exigente de los paladares. Por ello, hoy te proponemos el siguiente plato: Gelatina de 
yogurt con granola.
Ingredientes para preparar la Gelatina de yogurt con granola
Para la gelatina de anís:
- 1 litro de agua
- 150g de azúcar
- 30g de grenetina
- ½ taza de agua fría
- 2 cucharaditas de esencia de anís
- 150g de granola
- 50g de fresas
Para la gelatina de yogurt:
- 150g de azúcar
- 1 litro de yogurt natural
- 30g de grenetina
- 120 ml de agua
- 1 molde con capacidad para 2 ½ litros ligeramente engrasado
Preparación de la Gelatina de yogurt con granola
- Para la gelatina de anís, hierve el agua con el azúcar.
- Agrega la grenetina previamente hidratada en el agua fría durante 5 minutos y disuelta en baño María, mezcla hasta que se diluya por completo.
- Deja enfriar un poco y agrega la esencia de anís.
- Vierte una parte de la gelatina al molde y refrigera hasta que cuaje. Decora con la granola y las fresas; vacía un poco de la gelatina para que se peguen los ingredientes y deja cuajar. Vierte el resto de la gelatina y refrigera hasta que cuaje.
- Para la gelatina de yogurt, licua perfectamente el azúcar con el yogurt.
- Aparte, hidrata la grenetina de igual forma que la anterior e incorpórala a la mezcla anterior.
- Vacía sobre la gelatina de anís, refrigera hasta que cuaje y desmolda.
