Ahora en verano, con el calor que cae, y lo monótona que se nos hace el agua, lo de preparar otra clase de bebidas con ingredientes saludables y que podamos disfrutar de la mezcla bien fresquita es casi como una bendición. Este batido de plátano y uvas se adapta bien a la definición. Aprende cómo…
¿Te gusta la comida japonesa? Las mezclas que hacen son muy diferentes a las nuestras y puede que eso te descoloque un poco, pero en cuanto le coges el tranquillo, resulta una comida muy agradable de degustar. Normalmente se prepara en porciones pequeñas, lo cual es un gran punto a su favor: no te van…
Para empezar la semana de una manera sana, proponemos un planto sencillo que conquistará cualquier paladar difícil: la única pega es que no es muy rápido y si te decides a preparar las zanahorias asadas, vas a necesitar alrededor de una hora aproximadamente. Las propiedades de esta hortaliza son casi infinitas y no tiene contraindicaciones…
Pueden obtenerse gran variedad de productos de la soja como harinas, aceites, tofu, productos fermentados (mohos y bacterias), productos germinados… Los principales, son los siguientes: Harina de soja: rica en proteínas, suele usarse en repostería y panadería. Aceite de soja: es una buena fuente de grasas poliinsaturadas como el ácido linoleico. Lecitina: ayuda a mantener en suspensión el…
La soja es un alimento completo y nutritivo originario de China. Tiene un elevado contenido proteico, mayor que la carne, y un gran contenido en fibra. En cuanto a la grasa, aunque se encuentra en una proporción bastante elevada, los ácidos grasos saturados y monoinsaturados son minoritarios en comparación con los ácidos grasos poliinsaturados que…
