Sashimi de atún

¿Te gusta la comida japonesa? Las mezclas que hacen son muy diferentes a las nuestras y puede que eso te descoloque un poco, pero en cuanto le coges el tranquillo, resulta una comida muy agradable de degustar. Normalmente se prepara en porciones pequeñas, lo cual es un gran punto a su favor: no te van a empalagar y casi siempre será algo sano. En esta ocasión, presentamos el sashimi de atún. ¿Tienes curiosidad? Pues vamos a ver cómo se hace.

Sashimi de atún

Sashimi de atún, Ingredientes

    • Brochetas
    • 200 gr de lomo de atún
    • Aceite de sésamo
    • Salsa de soja
    • 6 cucharadas de huevas de trucha

Sashimi de atún, Preparación

La receta resulta muy sencilla. Corta el atún en tacos más o menos cuadrados, del tamaño de un bocado, y macéralo en el aceite mezclado con soja durante cinco minutos aproximadamente para que coja el aroma y el sabor. Después solo tienes que pinchar los taquitos de atún con las brochetas y decorar con las huevas de trucha. ¿Has visto qué fácil? Pues su presentación es ideal para un cóctel con amigos.

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