Pimientos rellenos de arroz y verduras
Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es medio. Su tiempo de preparación es de 35 minutos, mientras que el de cocción insume 22 minutos. Te aporta al organismo unas 410 calorías por porción. Escaldar bien: Para que los pimientos nos queden con el cuerpo suficiente para albergar el arroz, es importante escaladarlos bien. Para ello los sumergiremos en agua hirviendo tres veces seguidas durante un minuto cada una. Los escurriremos bien y los pasaremos por un recipiente lleno de agua fría.
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