Recetas de cocina, Gastronomía
El sashimi es un plato tradicionalmente japonés (¿a quién iba a engañar con ese nombre?) que consiste en presentar el marisco o el pescado crudo. En este caso, nosotros vamos a preparar un delicioso sashimi tibio de salmón. Que no te dé miedo a probarlo porque te pierdes una textura diferente y un sabor al que no estás acostumbrado, pero que no te decepcionará.
Leer másUna forma divertida de hacer que los niños pequeños se acerquen al pescado es presentándoselo en nuggets. La receta es ingeniosa porque además incluye un palito como los de los helados para que sea más atractivo. Seguro que, aunque no tengas peques por casa, te apuntas a preparar estos nuggets de pescado. Estupendo, toma nota de lo que necesitarás.
Leer másEl pescado es muy beneficioso para nosotros, sobre todo si lo tomamos regularmente y vamos variando tanto el tipo como el pescado en sí. Uno de los problemás es que parece que hay cierta limitación a la hora de prepararlo y no resulta un plato atractivo. Eso se acabó porque vas a aprender a hacer tacos de bonito con semillas de sésamo negro para sorprender a tus comensales. Toma nota de lo que vas a necesitar.
Leer másEl pescado es una de las mayores peleas entre niños y padres. Y quizás por eso hay que usar un poco de imaginación a la hora de presentar un plato para que parezca otra cosa. Eso es lo que puedes conseguir con este Pudin de pescado, que parecerá un bizcocho, pero en realidad será pescado con algo más.
Leer másEl pescado es uno de los alimentos que más deberíamos consumir (aunque en realidad lo que más consumimos es carnes y pastas). Sin embargo, a la hora de comprar el pescado, y de conservarlo, a veces te equivocas mucho y al final se pierden propiedades que deberían estar. Uno de los primeros consejos para con el pescado es que, nada más comprarlo, no podemos consumirlo ya que se recomienda que se congele al menos 24 horas para eliminar posibles bacterias presentes en el pescado fresco. Si, es cierto que el…
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