Raviolis de requesón y espárragos Pastas y arroces Recetas 

Raviolis de requesón y espárragos

Esta receta te aporta al organismo unas 685 calorías. Tiene un tiempo de preparación de unos 45 minutos y 35 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad media. Más aromático: Este plato, que aporta carbohidratos, proteínas y la fibra de los espárragos, admite muchas variaciones en el relleno; queda delicioso con espinacas cocidas. Si prefieres hacerlo más sencillo, puedes emplear sólo el requesón. Aromatízalo con una pizca de nuez moscada recién rallada.

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Pescado con espárragos blancos Pescados y mariscos 

Pescado con espárragos blancos

Este riquí­simo pescado rinde para 4 porciones. Te aporta unas 390 calorí­as por porción. El tiempo de preparación es de unos 15 mn, y el de cocción es de unos 35 mn. Tiene una dificultad baja. Papillote, una buena opción: Excelente combinación de pescada, de fácil digestión, con espárragos, que son ricos en fibra, y almendras, que aportan grasas de buena calidad. Los filetes quedarán muy jugosos y sabrosos si los preparas en papillote y los cocinas en el horno.

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