Crema de espárragos
Los espárragos están constituidos sobre todo por agua. Su contenido en azúcares y en grasas es muy bajo, mientras que son una de las hortalizas más ricas en proteínas. Además, contienen un alto contenido en fibra.
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Aguacates con huevo duro y espárragos
Esta receta de arroz te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos, y de cocción unos 25 minutos. Te aporta al organismo unas 430 calorías por porción. Un toque de ajo: Un plato equilibrado al que puedes dar más sabor si añades medio diente de ajo al preparar la mahonesa. Para darle un toque de color, decóralo con unas aceitunas negras sin hueso cortadas en aros y unas tiritas de pimientos del Piquillo.
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Espárragos blancos con salsa bearnesa
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media-alta. Su tiempo de preparación es de 1 hora. Presentación: Servir los espárragos atados con unas tiras de cebollino fresco y la salsa bearnesas aparte, para que cada comensal se sirva a su gusto.
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Tortilla de hierbas y espárragos
Esta tortilla te aporta al organismo unas 355 calorías por porción. El tiempo de preparación es de 20 minutos, mientras que el de cocción es de 20 minutos. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. INRGEDIENTES: 500g de espárragos verdes 8 huevos 4 cdas de leche 2 cdtas de margarina 4 cdtas de aceite de oliva 2 cdtas de azúcar 4 cdas de perejil picado 2 cdas de perifollo picado Tiras de puerro escaldadas Sal Pimienta blanca molida PREPARACION: Cocer los espárragos: Lavar los espárragos y pelar las…
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Espárragos blanco con yogurt
Es una receta Griega- Turca, ya que el yogurt se mezcla con todo tipo de verduras, esta receta de espárragos blancos casan a la perfección.
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