Las cocochas son carnosas y exquisitas. En el pasado era un plato típicamente vasco, pero en la actualidad se consumen en toda España con mucho entusiasmo. Una de las maneras más sencilla puede ser esta.
Cocochas de bacalao a la romana

Las cocochas son carnosas y exquisitas. En el pasado era un plato típicamente vasco, pero en la actualidad se consumen en toda España con mucho entusiasmo. Una de las maneras más sencilla puede ser esta.