Dicen que somos lo que comemos y no puede haber palabras más sabias. Nuestra alimentación es la base de nuestra salud, simplemente debemos cuidar unos cuantos aspectos para mejorar nuestra alimentación. A continuación os dejamos unos cuantos consejos. Haz caso a la pirámide de los alimentos, intenta mantener una dieta variada y equilibrada Consume al…
Uno de los platos que suelo escoger cuando voy a algún restaurante oriental es la verdura en tempura, ¡me encanta! La he comprado ya preparada y no me ha salido muy bien el rebozado, algo estoy haciendo mal pero es cuestión de seguir intentándolo. La tempura no es de origen oriental, sino occidental unos se…
Le presentamos un listado de algunos de los productos más característicos de cada estación, siendo sólo una pequeña muestra de la variedad y colorido que se puede apreciar en los mercados a lo largo del año. Las Verduras: Invierno: Escarola, calabaza, espinacas, habas frescas, berenjena Otoño: Col de Bruselas, pimientos morrones, endibia, puerro, col lombarda…
Hay ciertos aspectos que son muy importantes al momento de conservar los alimentos, para que esta sea eficiente: 1-Importante: Envasar el producto caliente en un frasco que también debe estar caliente. Nunca dejar enfriar el producto, porque se contamina con hongos. 2-Llenado: Preparar la fruta y la verdura: seleccionarla —debe estar perfectamente sana—, limpiarla, pelarla…
Sin duda no es lo mismo. Muchas personas compran productos frescos que, cuando llegan a casa, los congelan para dosificarlos a lo largo de la semana o consumirlos más adelante. Es lo que podríamos denominador congelación doméstica. Sin embargo, poco tiene que ver, además del frío, con la congelación industrial. Ésta última, es llevada a cabo…
