Éstos alimentos te ayudarán a elaborar o a condimentar los platos que desees. El orégano, un sabor mediterráneo Esta especie, característica de la comida italiana, cuenta con un olor y un sabor único que permite reconocerlo en cualquier plato. Pese a que se utiliza principalmente como aderezo de la pasta, también puede usarse a la…
Te continuamos contando acerca de las propiedades de diferentes alimentos: Setas Sólo en Castilla y León se recogen 5.000 toneladas de setas durante esta época del año. Se trata de un alimento muy apreciado gastronómicamente y muy sano, pues contiene muy pocas calorías y es rico en sitamina D N-Vitaminas del grupo B. Mantener la…
Coles Las verduras que forman parte de la familia de las coles tienen un sabor migualable en otoño. Éstas son el repollo, la coliflor, el brócoli y las coles de Bruselas. Muy saludables Con ellas se pueden elaborar multitud de recetas muy poco calóricas con gran cantidad de vitaminas. Manzanas y naranjas Las son, junto…
Espinacas Así es la acedera, un vegetal con un sabor ligeramente ácido que puede comerse en una ensalada o salteado con ajo o unos frutos secos. Contra la anemia Al ser rico en hierro v vitamina C es beneficiosa para las personas que tengan anemia. Pepinos Al comprar pepinos se escogerán aquéllos que tengan un…
Cerezas De piel negruzca o rojiza, las cerezas pueden consumirse frescas, aunque también son el ingrediente de varios postres como sorbetes, mousses y deliciosas tartas. Composición Su aporte calórico es bajo. Contiene grandes cantidades de hidratos de carbono (destaca la fructosa), además de vitamina Calamar gigante Así se conoce también a la pota, un molusco…
