Beneficios de diferentes alimentos (II) 2 Curiosidades gastronómicas Sabias que 

Beneficios de diferentes alimentos (II)

Espinacas Así es la acedera, un vegetal con un sabor ligeramente ácido que puede comerse en una ensalada o salteado con ajo o unos frutos secos. Contra la anemia Al ser rico en hierro v vitamina C es beneficiosa para las personas que tengan anemia. Pepinos Al comprar pepinos se escogerán aquéllos que tengan un tamaño medio, estén frescos y con la piel verde. Se desecharán los que tengan cualquier defecto o mancha. Ingrediente en dietas Las personas que quieran perder peso encontrarán en esta hortaliza el perfecto aliado, porque…

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Beneficios de diferentes alimentos (II)

Te seguimos contando a cerca de los beneficios de diferentes alimentos: Pescado blanco Este pescado blanco es muy valorado por su sabor. Su precio suele ser elevado a pesar de estar de temporada, pero si proviene de viveros suele ser más económica. Ojo con el color Para saber si es fresca debes fijarte en el color plateado de su vientre que es más intenso cuanto más reciente es el ejemplar. Calamares Estos calamares de tamaño pequeñito son muy apreciados gastronómicamente en nuestro país. Hay que limpiarlos bien y rebozarlos en…

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Beneficios de diferentes alimentos (II)

Te continuamos contando acerca de los beneficios de diferentes alimentos: Chalota También conocida como chalota, la escalonia es un bulbo parecido a la cebolla y emparentado con ésta y con el ajo. Muy utilizada en la cocina francesa, su sabor es una mezcla de los de ambos. Empléala en los guisos y las salsas Tiene un sabor más fino que la cebolla y puede sustituirla en numerosos platos. Calabaza La calabaza es un alimento originario de América que proporciona betacarotenos y vitamina C. Y es muy ligera, pues sólo tiene…

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