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Siete leyes para una buena alimentación (I)

Combinar los alimentos no es difícil. Basta con seguir las siete leyes que presentamos a continuación, que indican qué alimentos pueden consumirse junto con otros y, sobre todo, cuáles deben evitarse. El resultado será la progresiva eliminación de las toxinas y la reducción del peso corporal. No combinar dos fuentes de proteínas: Cuando existen dos…

Pirámide de los alimentos en una nutrición saludable (II)

Te seguimos contando como continua la pirámide de los alimentos en una nutrición saludable: Frutas: Este apartado debe constituir el 15%. Es importante tomar las que estén en temporada. Ricas en vitaminas y, en general, pobres en calorías, son una ayuda para bajar de peso. En especial, el limón y el pomelo. Y no hay…

Pirámide de los alimentos en una nutrición saludable (I)

Para que te sirva de guía, te explicamos cómo debe ser la pirámide de los alimentos en una nutrición saludable: Cereales: Un 40-45% de cereales, mejor integrales y biológicos. Arroz, trigo, centeno y la larga lista de los menos conocidos y consumidos. El arroz, un cereal muy utilizado, no es aconsejable en personas con tendencia…

Los ácidos grasos Omega-3

El interés por estos ácidos grasos nació a raíz de la baja tasa de enfermedades cardiovasculares observada en una población de esquimales de Groenlandia que se alimentaban básicamente de carne de ballena y morsa, con una ingesta diaria de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 de 14 y 5 g respectivamente. El efecto más demostrado y…

Hábitos alimentarios saludables (II)

Te seguimos contando los diferentes hábitos alimentarios saludables: Las proteínas deben suponer el 10-15% del aporte calórico, combinando proteínas de origen animal (preferiblemente pescado y carnes blancas) y vegetal. Se debe aumentar el aporte de fruta y verdura, consumiendo unas 5 raciones al día. Limitar o evitar el consumo de productos ricos en azúcar como…