Salsa Estrogonoff

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Salsa Estrogonoff

Salsa Estrogonoff

Salsa Estrogonoff, Ingredientes

    • 50 gr. Mantequilla
    • 1/2 cebolla
    • 5 pepinillos en vinagre
    • 1/2 vaso vino blanco
    • 1/2 vaso brandy
    • 1/2 vaso vodka
    • 100 gr. champiñón picado
    • paprila
    • 1/2 vaso caldo de carne
    • 1/2 vaso nata líquida
    • sal, pimienta blanca, nuez moscada

Salsa Estrogonoff, Preparación

ponemos a fondear mantequilla, cebolla y pepinillos en vinagre cortaditos ambos en cuadraditos, cuando lo tengamos fondeado le ponemos vino blanco, brandy, vodka y se flambea, una vez flambeado le echamos champiñón picado, páprika, caldo de carne y nata liquida. Ya por ultimo le ponemos sal, pimienta blanca, nuez moscada y le pasamos la batidora

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