Corona de crema de naranja al caramelo

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Corona de crema de naranja al caramelo

Corona de crema de naranja al caramelo

Corona de crema de naranja al caramelo, Ingredientes

    • 300 g de leche
    • 200 g de nata líquida
    • 1 naranja ( piel y zumo)
    • 100 g de azúcar
    • 3 huevos
    • 1 sobre de cuajada
    • caramelo líquido

Corona de crema de naranja al caramelo, Preparación

Caramelizar un molde con forma de corona y reservar.
Glasear el azúcar 20 seg, 5-7-9. Añadir la piel de naranaja y glasearla de la misma manera. Quitar los posobles trocitos que no se hayan pulverizado bien.
Añadir el resto de los ingredientes y poner en el vaso 7 minutos, 90º al 3 1/2.
Vaciar en el molde caramelizado y dejar enfriar antes de desmoldar.
Hoy he hecho un semifrio de naranja, medio inventado. De aspecto está genial, pero todavia no lo he probado. Ya os lo pasaré. Cuando terminemos con ese habrá que probar este. Si lo haceis antes ya me contaréis.

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