Quesadilla

Las auténticas tortitas mexicanas, deben de estar dobladas.

Quesadilla

Quesadilla, Ingredientes

    • 225 gramos de queso fresco no salado
    • Media botella de crema fresca
    • Media taza de azúcar
    • 2 huevos
    • Media libra de harina
    • 2 cucharaditas de levadura en polvo

Quesadilla, Preparación

  1. Desmenuzamos por completo el queso, le agregamos los huevos, la levadura, el azúcar y la crema, todo ello lo batimos muy bien.
  2. Nos tiene que quedar una pasta muy uniforme.
  3. La dejamos que repose por espacio de 1 hora.
  4. Mientras, vamos engrasando los moldes y con una cuchara de madera vamos llenando los moldes, dejando un cuarto sin llenar.
  5. Lo horneamos a 180ºC durante 25 minutos
  6. dejar enfriar.

Fuente: Bricopage
Imagen: El guapo Cantina

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