Pollo teriyaki

El pollo teriyaki que presentamos hoy es ideal para una cena rápida. No es difícil de hacer y es una receta muy sabrosa. Gana mucho si se acompaña de arroz hervido y pak choi, que es una especie de acelga, pero con sabor a col.

Pollo teriyaki

Pollo teriyaki, Ingredientes

    • 2 cucharadita de salsa tabasco
    • 4 cucharadas de miel clara
    • 4 cucharadas de aceite de sésamo
    • 4 cucharadas de salsa de soja
    • 4 muslos de pollo deshuesados
    • 1 cucharada de aceite vegetal
    • un poco de mantequilla

Pollo teriyaki, Preparación

Mezclamos el tabasco, la miel, el aceite de sésamo y la salsa de soja en un recipiente. A continuación, añadimos los muslos de pollo que previamente habremos cortado en rodajas. Lo revolvemos para cubrir la carne y lo dejamos marinar durante unos cinco minutos. Después calentamos el aceite en una sartén, retiramos las rodajas de pollo de la marinada reservando la mezcla y freímos las rodajas en tres o cuatro minutos por cada lado o hasta que lo veamos hecho. Sacamos el pollo de la sartén y lo cambiamos por la marinada. Calentamos la marinada hasta que se reduzca ligeramente. Tras eso, añadimos la pizca de mantequilla hasta que la salsa adquiera un matiz brillante.

Lo emplatamos junto arroz y vertemos por encima la salsa. Espero que disfrutéis del pollo teriyaki porque está buenísimo.

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