Sorbete de limón – se acerca el verano
El sorbete de limón es un delicioso y digestivo postre para después de un copiosa comida ya que nos pondrá el estomago en su sitio y no nos encontraremos pesado.
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Mejillones al curry
Rinde para 4 porciones, el tiempo de preparación de esta receta es de unos 20 minutos, y su tiempo de cocción es de unos 20 minutos también. Nota: Antes de cocinar los mejillones hay que sumergirlos en agua fría. Los que floten deben ser desechados porque no están frescos. Para eliminar cualquier resto de arena lave bien los mejillones cambiando varias veces el agua. Para que este plato
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Risotto integral
Esta receta rinde para 4 porciones. Tiene aproximadamente 275 calorías por porción. Consejos: Cómo lograr una buena cocción del arroz: Lavar una taza de arroz integral, escurrir y reservar. Llevar al fuego una cacerola con dos tazas de agua; cuando rompa el primer hervor, agregar el arroz y cocinar a fuego fuerte tapado. Cuando vuelva a retomar el hervor, disminuir el fuego al mínimo y cocinar durante 15 minutos (tiempo que puede variar según el tipo de arroz integral a utilizar). Apagar el fuego y dejar reposar entre 5 y…
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Merluza rellena de setas y gambas
Degustar la merluza ya es un placer y si además va acompañada de un exquisito relleno de setas y gambas, la combinación puede ser de lo más sabroso para el paladar de los más exigentes comensales que podamos tener en nuestra casa y algo más saludable que la receta anterior.
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Callos con garbanzos – cuidado con el colesterol
Este original plato de todos conocidos, es de los más famosos en nuestra gastronomía española, a la vez de un sabor intenso con lo que es recomendable degustar en temporada de frío, ya que todos sus ingredientes son un alto poder calórico y no es nada recomendable para aquellos lectores que tengan colesterol.
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