Familia y origen Género Citrus, de la familia de las Rutáceas, originario de Jamaica. Contenido Contiene agua, 90%; hidratos de carbono, 8% y proteínas, un 0,5%. Descripción: Frutos amarillos esféricos dispuestos en racimos similares a los de uva. Alcanzan los 15 cm de diámetro y encierran una pulpa jugosa envuelta en una cáscara fibrosa. Propiedades terapéuticas El pomelo es bajo en calorías y constituye una fuente excelente de vitamina C y de inositol, un compuesto del complejo de la vitamina B. Suele consumirse en el desayuno, en ensalada y en…