Valores nutricionales de la acelga La acelga reúne un amplio contenido de vitaminas, es rica en fibra y cuenta con minerales como calcio o hierro que no son abundantes en otras verduras, o el potasio, necesario para transmitir los impulsos nerviosos y en la actividad muscular. Es digestiva, excelente como laxante, un alto poder saciante…
Las más dulces y tiernas son las de pequeño tamaño, que se cultivan a finales de primavera. Son ricas en carotenos (compuestos que en el hígado se transforman en vitamina A), destacando el betacaroteno, componente de color anaranjado y verde fuerte que se halla en frutas y verduras. Estos betacarotenos previenen la aparición de cánceres…
¿Quién no desea un cóctel fresquito y relajado cuando las noches empiezan a ser más largas? Sólo es necesario proveerse de un buen libro sobre diferentes cócteles, un vaso mezclador -donde se hacen las mezclas con el hielo-, y una cucharilla larga para remover. El equipo estará completo si se añade el cubito de hielo…
El café crudo obtiene su nombre según la procedencia o el puerto de embarque y/o tratamientos. Es difícil encontrarlos en estado puro, suelen estar mezclados para una mejor relación calidad/precio o un sabor estándar y viene determinado por las marcas. En algunos cafés y restaurantes tienen cartas de cafés, lo que permite aprender a saborearlos…
Te ofrecemos las ventajas o los aportes nutritivos de cada uno de los diferentes tipos de pescado azul. –Sardinas: Ricas en proteínas, hierro, vitamina B12 y zinc. –Atún: Rico en vitamina D y B12. –Caballa: Vitamina B12. Arenque: proporciona ácidos esenciales, vitaminas A, B y D y minerales como el selenio, el fósforo, el potasio,…
