Recetas de cocina, Gastronomía
Una de las cremás que puedes poner como primer plato en una comida o una cena tanto con amigos como con tu familia, es una crema de marisco, una comida rápida de hacer pero has de tener en cuenta que ninguno de tus invitados sea alérgico al marisco. El hecho de que le guste o no comerlo ya dependerá de esa persona porque hay quienes no pueden comer marisco pero las cremas, o el hecho de tomarlo sin necesidad de ver lo que es, no les importa.
Leer másLa morcilla es uno de los productos que más se consume en España pero no todos pueden consumirla porque tiene mucha grasa o porque no sienta bien a todas las personas. Sin embargo, una o dos veces al año no pasa nada, ¿verdad? Y si encima lo hacemos de forma que nos entre más original en el cuerpo, mejor que mejor. Por eso hoy te dejo una receta de morcilla con nueces y pasas ya que, ¿no dicen que debemos comer frutos secos? Pues lo haremos, pero disfrutando de paso…
Leer másLa festividad de San Antón, que se celebra el 17 de enero, trae consigo unas tradiciones gastronómicas muy variadas, todas ellas de origen humilde y directamente relacionadas con la celebración de esta efemérides. Es tradicional en esta fecha en muchas regiones de España llevar a las mascotas a la parroquia para que sean bendecidas, ya que San Antón es el santo patrón protector de los animales. Alrededor de este rito se desarrollan una serie de acontecimientos gastronómicos y culturales de gran tradición. San Antón, representado en la iconografía cristiana con un cerdo a los pies como símbolo de…
Leer másA los niños sabes que, lo que más les gusta, son los dulces, quizás por el hecho de que, con ellos, los niños suelen disfrutar mucho más. Por eso, si tienes tiempo un fin de semana y quieres sorprenderlos, algo que puedes hacer por ellos es prepararles unas torrijas dulces en muy poco tiempo.
Leer másLa salsa mahonesa es un tipo de salsa que se usa habitualmente para acompañar a carne sobre todo pero también hay quien la usa para patatas, pescados e incluso huevos. Es una de las salsas más fáciles de realizar aunque hay que tener mucho cuidado de que el huevo no se corte porque entonces la mahonesa no subirá y también se cortará. Lo que necesitas para hacer salsa mahonesa es un huevo, un vaso de aceite, limón, vinagre y sal. Lo primero será echar el huevo y el zumo de…
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