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Tosta de Fuet con Queso

enero 25, 2012marzo 19, 2015 Aperitivos, fuet, queso, tapas0 comentarios

Hoy os traigo una receta ideal para una tapita o aperitivo cuando has quedado en casa con amigos, y digo que es ideal porque aúna que es realmente sencilla, se hace en muy poquito tiempo, apenas se mancha nada, y, además, está riquísima si lo haces con productos de calidad, así que, ¿qué más quieres? Por un lado vamos a conjugar el típico fuet catalán con un queso, este ya dependiendo de gustos, aunque a la tosta, debido al sabor del fuet, le queda mejor un queso que, aunque tenga…

Merluza a la vasca

enero 24, 2012enero 13, 2013 Guisantes, Merluza, Merluza a la vasca0 comentarios

No se por qué pero, en casi todas las casas, el pescado no es uno de los platos que más se come sino la carne, y como queremos también que tengas recetas de pescado, he pensado que lo mejor es traerte hoy una receta de merluza a la vasca, aunque en realidad puede tener variaciones a tu gusto sin que tengas que seguirla a rajatabla.

Verduras y ensaladas

Berenjenas fritas

enero 24, 2012enero 13, 2013 Berenjenas fritas0 comentarios

¿Sabías que las verduras también se pueden comer, aparte de en ensaladas o con la comida, como un plato más? Eso es lo que hoy quiero contarte, cómo hacer unas berenjenas fritas que puede servirte de segundo plato después de poner uno algo más consistente. Yo no lo recomiendo para la noche porque hablamos de fritos pero bueno, eso ya depende de cada uno. Las berenjenas fritas uno de los inconvenientes que tiene es el hecho de que cogen mucho aceite y aunque pongas servilletas para quitarle ese aceite, lo…

Sopas y cremas

Cazuela de fideos mixta

enero 19, 2012febrero 22, 2013 cazuela, Cazuela de fideos0 comentarios

Si quieres disfrutar, con el fresco que hace, de un plato de cuchara, quizás este sea uno de los que más te pueda gustar. Se trata de una cazuela de fideos pero, en lugar de ser cazuela normal, ha de ser una cazuela mixta porque lleva tanto pollo como pescado para agradar a todos. La combinación de sabores es algo importante pero puedes hacerla solo con uno de los principales, bien carne, bien pescado, si ves que no va a gustar a los demás, o hacerla en dos diferentes, para…

Carnes y guisos Recetas

Diferentes maneras diferentes de preparar unas albóndigas

enero 19, 2012abril 1, 2015 Albondigas, cómo hacer albóndigas, recetas de albóndigas0 comentarios

Las albóndigas son un plato presente en la gastronomía de muchos países, y que se cocinan de muchas formás diferentes. Además, la preparación de albóndigas admite muchas formás distintas de experimentar y de ser creativos en la cocina. Es un plato rápido de hacer y muy económico. Si no fuera por lo que se mancha en su preparación, serían un plato perfecto. Básicamente, las albóndigas son bolitas de masa de carne o pescado con huevo, miga de pan y algún condimento o especia, como ajo y perejil. Simplemente hay que…