Bacalao gratinado

Otros de los platos de tradición catalana, es buenísimo, el allioli no tiene que estar muy fuerte, ya que le quitaría sabor al bacalao.

1. Cocemos las patatas ( la puedes hacer en el Microondas es mas rápido ), dejamos enfriar y pelamos las patatas, reservamos.
2. Por otro lado, freímos el bacalao, que ya lo tendremos descongelado, pasando este por un poco de harina ( no freír mucho).
3. Hacemos el alioli, y montamos la nata.
4. Ahora en una cazuela de barro de ración, le untamos un poco de mantequilla ( para que no se pegue el preparado en ella ) y colocamos media patata grande o sino dos trozos, se trata mas o menos de llenar la base.
5. Encima colocaremos el bacalao que teníamos ya frito.
6. Mezclamos dos partes de nata montada con una de allioli ( si lo quieres mas fuerte pon mas alioli ).
7. Cubrimos todo lo que ya tenemos en la cazuela, con la mezcla, y rociamos queso rallado por encima y lo metemos al horno en función horno grill, a temperatura fuerte hasta que se dore.