Tal y como apuntan los expertos, son aptas para los que sufren enfermedades cardiovasculares, colesterol y triglicéridos elevados, por su alto nivel en ácidos grasos poliinsaturados, incluyendo los de tipo Omega 3 y 6; ambos ayudan a bajar el colesterol malo y aumentan el bueno. Además, «son ricas en fitoesteroles (que ayuda a disminuir la…
Previene la arterioesclerosis (acumulación de grasas en las paredes de las arterias); disminuye el nivel de colesterol malo(LDL) aumenta el bueno (HDL); reduce las cifras de tensión arterial,… Su componente más relevante es la grasa monoinsaturada. Según indican los expertos: «el ácido oleico disminuye el colesterol total y los triglicéridos». Tanto el aceite de oliva…
Son varias las ventajas cardiosaludables que estas legumbres presentan. En primer lugar, porque su alto contenido en fibra ayuda a disminuir la absorción intestinal de colesterol. En segundo, al ser ricas en ácido fólico, el riesgo de sufrir un ictus o una enfermedad cardiovascular puede disminuir. Por último, ayudan a mantener los lípidos en niveles…
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Salmón marinado al estilo sueco
Siempre ha destacado por su alto contenido en vitamina C pero también es rica en flavonoides (componente vegetal de propiedades antioxidantes) y beta-caroteno (sustancia que el propio organismo transforma en vitamina A). Estos tres componentes tienen efectos antioxidantes, por lo que contribuye a la estabilidad de los lípidos en sangre y disminuye las lesiones arteriales.…
