Naranja

Siempre ha destacado por su alto contenido en vitamina C pero también es rica en flavonoides (componente vegetal de propiedades antioxidantes) y beta-caroteno (sustancia que el propio organismo transforma en vitamina A). Estos tres componentes tienen efectos antioxidantes, por lo que contribuye a la estabilidad de los lí­pidos en sangre y disminuye las lesiones arteriales.

Además, la vitamina C estimula el sistema inmune. A pesar de que la naranja no tiene gran contenido en ácido fólico, es importante para aquellas personas con anemia ferropénica ya que favorece y aumenta la absorción intestinal del hierro de los alimentos.