Arenques a la crema

Arenques a la crema

Receta de origen Noruego, donde contrasta lo salado con lo dulce.

Ingredientes:

  • 6 arenques salados
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cebolla
  • Zumo de 1 limón
  • 200 cc. de nata líquida

Elaboración:

  1. Lo primero será preparar los arenques y lo dejamos en remojo 24 horas en agua fresca.
  2. Después se les quita la piel y se cortan en filetes a lo largo intentando que no se rompa.
  3. Se presentan sobre una fuente.
  4. A continuación, cortamos la cebolla en finas rodajas y cubrimos con ella los arenques.
  5. En un bol mezclamos la nata con el azúcar y el zumo de limón.
  6. Cubrimos los arenques con esta capa.
  7. Se sirve.

Imagen: Cocina.org

Compartir este artículo

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: