Anchoas al horno

Las anchoas al horno se convierten en uno de los aperitivos más deseables para una tarde de domingo; son fáciles de hacer, requieren muy poco tiempo y encima son sanas porque… ¡son pescado rico! Recuerda que puedes consultar los beneficios de comer pescado en este artículo.

Anchoas al horno

Anchoas al horno, Ingredientes

    • Anchoas
    • Aceite
    • Ajo picado

Anchoas al horno, Preparación

Como ya he mencionado, es una receta muy, muy simple. Consiste básicamente en tener las anchoas limpias, partirlas por la mitad y darles un ligero baño de aceite: para esto, vierte aceite en un plato y pon las anchoas para que se empapen. Dales la vuelta para que lo hagan por el otro lado también y acomódalas en una bandeja de horno. Es interesante que añadas perejil si te gusta o algún condimento, el ajo picado y otro chorrito de aceite. Cinco minutos en el horno a 180º debería ser suficiente.

¡Que aproveche!

En el caso de la imagen, se ha aprovechado para hacer anchoas con patatas.

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