Tortilla de patatas al microondas

Yo soy de esas que usa el microondas para calentar la comida, lo único que he cocinado en él han sido pimientos asados y patatas cocidas al microondas que salen buenísimas.

Otro de los usos que le he dado es reducir los tiempos de cocción de algunos alimentos, sobretodo cuando tengo prisa, por ejemplo el pollo antes de asarlo.

Se que en el microondas se llega a hacer huevos fritos, pero nunca me ha motivado lo suficiente.

Si que he cocinado, en el microondas, las patatas para la tortilla, pero luego la tortilla la he hecho del modo tradicional, vuelta y vuelta en la sarten.

Ahora leo que se puede hacer todos los pasos en el microondas y estoy dispuesta a probarla.

La receta lleva algunos ingredientes que no suelo usar para hacer la tortilla pero también estoy dispuesta a probar.

Tortilla de patatas al microondas

Tortilla de patatas al microondas, Ingredientes

    3/4 kg de patatas, 5 huevos, 1 cebolla picada, orégano, 1/2 pimiento picado, pimienta, sal y dos cdas de queso rallado.

    Ya sabes que si no quieres poner algún ingrediente puedes coger los pasos básicos o modificarlos a tu gusto.


Tortilla de patatas al microondas, Preparación

  • Las patatas se cortan en cubos pequeños, se ponen en un bol junto a la cebolla y el pimiento taparlo y meter al microondas 16 minutos a potencia máxima. A la mitad del tiempo, 8 minutos,  darle vueltas y continuar.
  • Dejar reposar 3 minutos, colar y mezclar con los huevos, poco batidos, el queso rayado y las especias.
  • En una tartera aceitada y cubierta con pan rayado echaremos la mezcla y nuevamente al microondas entre 6 y 8 minutos.
  • Dejamos reposar dos y separamos la tortilla con un cuchillo de la tartera. Servir y disfrutar.

Fuente: recetariococina

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