El cazón es un pescado de la familia de los tiburones que, si bien no es de los más valorados, es muy rico en proteínas, bajo en grasas y con apenas espinas. En Andalucía se consume mucho en adobo (cazón en adobo), una receta que os enseñamos a preparar hace unos meses, pero en esta…
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Lusciano Fasciolo nos enseña su visión de la alta cocina
Ayer fuimos invitados al “Blog Experience” una iniciativa de addoor junto con Knorr y Pasta Giovanni Rana, que intenta acercar al mundo de los blogs experiencias diferentes, esa campaña titulada “Gastronomía Blog Experience” nos ofreció la posibilidad de compartir una agradable tarde con Lusciano Fasciolo, un maestro de la cocina que desde hace años se…
Lasaña de berenjenas, pimientos rojos y queso de cabra
Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 mn, y 30 mn de cocción. Te aporta al organismo unas 380 calorías por porción. Pelar bien: Para pelar los pimientos con facilidad es mejor cubrirlos con papel de aluminio cuando se los saca del horno.…
Zarangollo extremeño
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Zarangollo extremeño
Llampuga amb tumbet
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Llampuga amb tumbet