Lasaña de berenjenas, pimientos rojos y queso de cabra
Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 mn, y 30 mn de cocción. Te aporta al organismo unas 380 calorías por porción.
Pelar bien: Para pelar los pimientos con facilidad es mejor cubrirlos con papel de aluminio cuando se los saca del horno. Dejarlos reposar así durante unos 20 minutos y pelarlos a continuación.
Como hacer las berenjenas