El cazón es un pescado de la familia de los tiburones que, si bien no es de los más valorados, es muy rico en proteínas, bajo en grasas y con apenas espinas. En Andalucía se consume mucho en adobo (cazón en adobo), una receta que os enseñamos a preparar hace unos meses, pero en esta…
Cazón con pimientos a la albahaca
