Sardinas con hierbas aromáticas
Las sardinas como pescado azul es ideal para el colesterol y si además las acompañas con una hierbas aromáticas, pues para que decirte.
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Sardinas con hierbas aromáticas, Ingredientes
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Sardinas con hierbas aromáticas, Preparación
- Limpiar las sardinas, quitarles las cabezas, abrirlas y quitarles las espinas.
- Lavarlas bien y secarlas, colocándolas boca abajo sobre un trapo.
- Untar con bastante aceite una fuente que resista el calor y colocar en el fondo una capa de sardinas, rociarlas con un chorrito de aceite y espolvorearlas con un puñado de hierbas, sazonando con sal y pimienta.
- Formar una segunda capa de sardinas , aliñadas de la misma forma y seguir alternando las capas hasta acabar con las sardinas y los ingredientes.
- La última va rociada además con el vino y espolvoreada con el pan rallado.
- Meter el recipiente en el horno durante unos veinticinco minutos.
Imagen: Barnavas
