Salsa de aceitunas
En las salsas no hay fronteras, hoy te presento la salsa de aceitunas ya que su sabor agrio pega con innumerables recetas.
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Salsa de aceitunas, Ingredientes
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Salsa de aceitunas, Preparación
- Lo primero será coger la miga de los panecillos y la pondremos a reblandecer en el vinagre. Una vez bien empapado, con la ayuda de las manos lo estrujamos muy bien.
- A continuación, picamos las aceitunas y las alcaparras muy finamente y se lo añadimos a la miga de pan.
- Todo ello lo diluimos en el aceite, y lo salamos sin pasarnos.
Nota.- Esta salsa puede acompañarse con hervidos e incluso asados.