Salsa a la mostaza

Esta salsa es la acompañante ideal para carnes y pescados.

Salsa a la mostaza

Salsa a la mostaza, Ingredientes

    • 2 huevos
    • 2 cucharadas de mostaza
    • Medio limón
    • 100 gramos de mantequilla
    • sal

Salsa a la mostaza, Preparación

  1. Se ponen dos yemas de huevo en una taza y se baten durante un buen rato con una cuchara de madera.
  2. Poco a poco se añade la mostaza, el zumo del medio limón y una pizca de sal.
  3. Se trabaja aparte la mantequilla con una espatulita de madera hasta volverla cremosa y se le añade a lo anterior, sin dejar de batir.
  4. Se sirve la salsa acompañando a carnes o pescados a la parrilla.

Imagen: Mi Oasis

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