Paté de gambas en Thermomix

Utilicemos también la cocina la Thermomix, así ahorraremos tiempo y nos resultará más fácil conseguir el plato final. Hoy para comenzar algo facilito, un paté de gambas.

1. Macerar las gambas en medio cubilete de vino fino durante una hora.
2. Introducir en el vaso la mantequilla, las gambas escurridas, el tomillo, la sal y la pimienta.
3. Programar 6 minutos, 100 grados, velocidad 4. Cuando falten 2 minutos para finalizar, añadir el resto del vino fino.
4. Añadir al vaso la nata a través del bocal y llevar la velocidad, sin temperatura, hasta 8.
5. Verter el contenido en un recipiente y mantener en la nevera.
6. Se sirve acompañado de rebanaditas de pan tostado.