Paté de gambas en Thermomix

Utilicemos también la cocina la Thermomix, así ahorraremos tiempo y nos resultará más fácil conseguir el plato final. Hoy para comenzar algo facilito, un paté de gambas.

Paté de gambas en Thermomix

Paté de gambas en Thermomix, Ingredientes

    • 400 gramos de gambas peladas
    • 100 gramos de mantequilla
    • 1 cubilete de nata liquida
    • 1 cucharadita de tomillo
    • 3/4 cubilete de vino fino
    • sal
    • pimienta a gusto

Paté de gambas en Thermomix, Preparación

  1. Macerar las gambas en medio cubilete de vino fino durante una hora.
  2. Introducir en el vaso la mantequilla, las gambas escurridas, el tomillo, la sal y la pimienta.
  3. Programar 6 minutos, 100 grados, velocidad 4. Cuando falten 2 minutos para finalizar, añadir el resto del vino fino.
  4. Añadir al vaso la nata a través del bocal y llevar la velocidad, sin temperatura, hasta 8.
  5. Verter el contenido en un recipiente y mantener en la nevera.
  6. Se sirve acompañado de rebanaditas de pan tostado.

Deja un comentario